Ratatouille   Dzisiaj przepis na danie kultowe, o którym został nakręcony film Ratatouille. Dopóki go nie spróbowałam zastanawiałam się o co tyle szumu, przecież to tylko warzywa w sosie. I właśnie o to chodzi, prostota cały czas zaskakuje. Potrzeba tak niewiele, a smak jest wspaniały. W sieci jest mnóstwo przepisów, ale ja zrobiłam po swojemu. Moje danie jest w 100% wegańskie i bezglutenowe. W każdym przepisie jest podany bakłażan i żółta cukinia, niestety o tej porze roku nie znalazłam tych produktów w sklepie. Na górę dałam tylko cukinię zieloną i pomidory. Nawet bez tych składników wyszło przepyszne. Zapraszam na przepis, […]

  Bez glutenu, Weganskie LECZO Powszechnie znana potrawa jako dość ciężka i tucząca. Dzieje się tak, poprzez dodatek wędzonej słoniny i kiełbasy, a wszystko smażone jest na smalcu(jednak okazuje się, że smalec jest jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia). Trochę zmodyfikowane, może być smaczne i zdrowe. Idealne, jako dodatek do obiadu, bądź lekka kolacja. Nie jest to danie trudne do zrobienia, musimy tylko pokroić warzywa, a reszta robi się sama. Oto mój przepis zapraszam:) SKŁADNIKI: 4 PAPRYKI (2 CZERWONE, 1 ŻÓŁTA 1 ZIELONA) 2 CZERWONE CEBULE 2 CUKINIE 1 BAKŁAŻAN 2 DUŻE POMIDORY (MOGĄ BYĆ POMIDORY Z PUSZKI, LUB KOKTAJLOWE, […]

Bez glutenu GRZYBY Zalety zdrowotne grzybów to bardzo sprzeczny temat. Powszechnie uważa się, że grzyby to tylko małokaloryczny, aromatyczny dodatek do dań. Jednak okazuje się, że grzyby mają sporo witamin takich jak A, C, D, PP i witaminy z grupy B. Wartości odżywcze zależą od pochodzenia i gatunku grzyba. Najzdrowszą metodą przyrządzania grzybów jest ich gotowanie. Grzyby są niestety ciężkostrawne, nie są wskazane dla dzieci, oraz dla osób ze schorzeniami przewodu pokarmowego. ZUPA GRZYBOWA ZE SWIEZYCH GRZYBÓW   Początek jesieni, sezon grzybowy w pełni. Dostałam dziś koszyk pełen świeżych grzybów. Więc będzie zupa grzybowa. Przedstawiam wam mój przepis:          […]